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Author:KiFAスタッフ
金ケ崎町国際交流協会の事務局です。写真は協会キャラクターのコクサイ恐竜くん。


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「春節in金ケ崎」へ向けて麻花(マーホア)という中華菓子を
試作しました
生地をひたすら細長~く、ひも状に30~40センチ程度に伸ばして、
強力にねじるとくるくると自然にねじれてくれます。
PC220165.jpg
初めて作ったので、結構時間がかかってしまいましたが
なんとも香ばしくて、堅い歯ごたえと素朴な味
何本でも食べられそうな感じで飽きがこないです
PC220166.jpg
当日は、水餃子や麻婆豆腐、麻花や中国茶など・・・
中国の雰囲気を味わってもらえると思います

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